家庭食品安全風險

【嘉賓介紹】

郭云昌，國家食品安全風險評估中心食源性疾病監測部副主任長期從事食品安全微生物學研究。主要研究方向為細菌性食源性疾病監測、溯源與預警技術研究.

馬曉晨，北京市疾病預防控制中心營養與食品所副所長；北京市預防醫學會營養與食品衛生分會委員，主要從事食源性疾病監測、食源性疾病事件流行病學調查處理工作。【詳細】