根據《中國食物與營養發展綱要2014-2020》(國辦發〔2014〕3號)和《營養改善工作管理辦法》(2010-73號)的有關要求，中國營養學會聯合中國疾控中心營養與健康所、農業部食物與營養發展研究所、中國科學院營養科學研究所共同發起并確定：每年的5月第三周為“全民營養周”（NNW）。2016年NNW的主題是“平衡膳食，營養健康”，口號為“健康中國，營養先行”，時間為2016年5月15日至5月21日。由浙江省科學技術協會指導，浙江省營養學會、浙江省疾病預防控制中心、浙江省臨床營養中心主辦，浙江大學醫學院附屬第二醫院、濱江區控制中心協辦的全民營養周（浙江）啟動儀式2016年5月16日下午在浙醫二院濱江院區隆重舉行，來自社會各界的300余人參加了啟動儀式。

浙江省衛生與計劃生育委員會徐潤龍副主任、浙江省科學技術協會科普部戴力部長、浙江省疾病預防控制中心夏時暢主任、浙江省衛計委疾控處嚴德華處長、中國營養學會副理事長、中國疾病預防控制中心營養與健康所所長丁鋼強教授，浙江大學醫學院附屬第二醫院黃建副院長、浙江省營養學會華金中副理事長，浙江省臨床營養中心常務副主任張片紅教授、浙江省疾控中心營養與食品安全所章榮華所長等領導出席了啟動會開幕式并致辭。

浙江省臨床營養中心常務副主任、浙江省營養學會副理事長兼秘書長、浙醫二院營養科張片紅主任做了《營養浙江—學會科普工作回顧與展望》匯報，介紹浙江省營養學會的科普回顧，展望今后浙江省營養學會將積極打造“營養浙江”科普品牌。將傳統媒體和新媒體積極相結合，并積極推出相關科普作品。

中國疾病預防控制中心營養與健康所所長、中國營養學會副理事長、浙江省營養學會理事長丁鋼強教授做了《中國居民膳食指南（2016版）解讀》的專題報告。他對中國居民膳食指南的沿革進行了介紹，同時他仔細對比新版與2007年舊版的指南，并指出了新版《指南》在內容上并沒有顛覆性的變化，但在修訂過程中參考了營養健康領域的新研究、新變化。

浙江大學醫學院附屬第二醫院科教部主任、心血管內科胡新央教授做了《心血管疾病防治》專題報告，突出了心血管疾病防治中營養干預的重要性。

會上丁鋼強教授、張片紅教授還接受了各大媒體的采訪，對新版《膳食指南》發表自己的觀點、看法。

最后，杭城多家醫院的營養科主任還進行了現場咨詢、義診活動。

啟動會后 2016年“全民營養周、浙江在行動”活動正式拉開帷幕。今年在去年營養周活動基礎上，創立并打造“營養浙江”科普品牌，通過線上線下相結合的活動形式，如：一系列的大型科普講座、展覽、咨詢；營養上電視、專家訪談；與各地教育等部門聯合開展營養進校園系列科普活動；營養進社區等活動，給公眾全新的感受和體驗，提高社會各界和居民對營養與健康的正確認識。（中國營養學會）

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