一周年大事記

2015年4月24日，十二屆全國人大常委會(huì)第十四次會(huì)議表決通過了新修訂的《食品安全法》。2015年10月1日，新修訂《食品安全法》正式施行。

　　2015年10月19～20日，國務(wù)院食品安全委員會(huì)在山東省威海市召開全國食品安全城市和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建試點(diǎn)工作現(xiàn)場會(huì)。國務(wù)院副總理汪洋在會(huì)上強(qiáng)調(diào)，要健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全保障體系，把好從農(nóng)田到餐桌每一道防線，確保人民群眾“舌尖上的安全”。

　　2016年4月12日，中共中央政治局常委、全國人大常委會(huì)委員長張德江在北京主持召開全國人大常委會(huì)食品安全法執(zhí)法檢查組第一次全體會(huì)議，正式啟動(dòng)2016年度全國人大常委會(huì)執(zhí)法檢查。

　　2016年4月27日，國務(wù)院辦公廳印發(fā)《2016年食品安全重點(diǎn)工作安排》，對(duì)2016年全國食品安全重點(diǎn)工作作出部署。《工作安排》從健全法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)入手，突出源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管、違法嚴(yán)懲，加快完善統(tǒng)一權(quán)威監(jiān)管體制，提升食品安全治理能力和水平，切實(shí)維護(hù)廣大人民群眾“舌尖上的安全”。

　　2016年6月14日，以“尚德守法，共治共享食品安全”為主題的2016年全國食品安全宣傳周正式啟動(dòng)。國務(wù)院副總理、國務(wù)院食品安全委員會(huì)副主任汪洋在主場活動(dòng)中強(qiáng)調(diào)，要堅(jiān)持創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享發(fā)展，堅(jiān)持德法并舉、社會(huì)共治，全面落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”的要求，確保“產(chǎn)”得安全、“管”得到位，切實(shí)防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，讓人民群眾共享食品安全發(fā)展成果。

　　2016年7月2日，十二屆全國人大常委會(huì)第二十一次會(huì)議舉行聯(lián)組會(huì)議，結(jié)合審議全國人大常委會(huì)執(zhí)法檢查組關(guān)于檢查食品安全法實(shí)施情況的報(bào)告進(jìn)行專題詢問。

　　2016年7月13日，為貫徹落實(shí)《食品安全法》，規(guī)范網(wǎng)絡(luò)食品交易行為，保證網(wǎng)絡(luò)食品安全，國家食藥監(jiān)管總局發(fā)布《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》。該辦法自2016年10月1日起施行。

　　2016年8月17日，國務(wù)院辦公廳印發(fā)了《食品安全工作評(píng)議考核辦法》，明確今年起對(duì)省級(jí)政府的食品安全工作進(jìn)行評(píng)議考核。
 

廈門：用最嚴(yán)法呵護(hù)食安夢(mèng)

2015年10月，當(dāng)被人們稱為“史上最嚴(yán)”的新修訂《食品安全法》正式實(shí)施之時(shí)，福建省廈門市創(chuàng)建國家食品安全城市的工作也拉開了帷幕。一年來，廈門市各級(jí)部門嚴(yán)格貫徹落實(shí)新修訂的《食品安全法》，堅(jiān)持問題導(dǎo)向，著力最嚴(yán)監(jiān)管，緊緊圍繞群眾反映強(qiáng)烈的食品安全問題開展整治，推動(dòng)食品安全城市創(chuàng)建工作取得新成效。

　　構(gòu)建并完善食品安全責(zé)任體系，是新修訂《食品安全法》明確提出的重要任務(wù)。要構(gòu)筑起完善明晰的食品安全責(zé)任體系，落實(shí)好屬地責(zé)任首當(dāng)其沖。新修訂《食品安全法》實(shí)施后，廈門市政府向各區(qū)下達(dá)了食品安全責(zé)任管理目標(biāo)，并將之列入對(duì)各區(qū)政府績效和領(lǐng)導(dǎo)干部綜合考核指標(biāo)，2016年將食品安全分值比重從3%提升到4%，對(duì)發(fā)生重大食品安全事故的采取“一票否決”。同時(shí)市政府將創(chuàng)建國家食品安全城市列入2016年度“為民辦實(shí)事”第一項(xiàng)，大幅提升食品安全抽檢范圍和頻度。

　　廈門市政府分管副市長每個(gè)月在各區(qū)及食品流通主渠道企業(yè)輪流召開創(chuàng)建國家食品安全城市現(xiàn)場推進(jìn)會(huì)，在現(xiàn)場參觀點(diǎn)評(píng)工作亮點(diǎn)的同時(shí)，責(zé)成市食安辦聯(lián)合媒體開展明察暗訪，以視頻形式曝光突出問題，責(zé)成各區(qū)舉一反三、限期整改到位。自現(xiàn)場會(huì)召開以來，既推出了食品安全追溯體系、網(wǎng)格化監(jiān)管、校園食堂“明廚亮灶”等多項(xiàng)工作亮點(diǎn)，又通報(bào)了無證餐飲、非法添加等問題，從正反兩方面推動(dòng)食品安全難題破解。通過政府責(zé)任的有效落實(shí)，食品安全責(zé)任進(jìn)一步向監(jiān)管部門、企業(yè)和社會(huì)傳導(dǎo)，推動(dòng)監(jiān)管部門嚴(yán)格監(jiān)管、企業(yè)守法自律、社會(huì)參與共治的責(zé)任體系不斷完善。

　　新修訂《食品安全法》強(qiáng)化了食品安全風(fēng)險(xiǎn)的全程控制，要求建立“從農(nóng)田到餐桌”的全程追溯制度。廈門市自2005年就在全國先行一步，探索食品安全可追溯監(jiān)管模式，截至目前已實(shí)現(xiàn)對(duì)2.38萬家經(jīng)營主體銷售的16.07萬種食品的追溯監(jiān)管，并推動(dòng)系統(tǒng)向上游生產(chǎn)環(huán)節(jié)、下游餐飲環(huán)節(jié)延伸，將120家生產(chǎn)企業(yè)、84家酒店納入系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)從“農(nóng)田到餐桌”全鏈條可追溯。在此基礎(chǔ)上，監(jiān)管部門還在全市大型商場超市設(shè)置查詢終端，市民可對(duì)食品進(jìn)行自主追溯查詢，有效調(diào)動(dòng)全社會(huì)參與食品安全監(jiān)督的積極性。

　　食品安全工作是民生工程、民心工程。按照新修訂《食品安全法》嚴(yán)懲重處危害食品安全違法犯罪行為的要求，圍繞群眾反映強(qiáng)烈的突出問題，廈門市各級(jí)監(jiān)管部門堅(jiān)持問題導(dǎo)向，重拳出擊，集中開展了以肉及肉制品、食用油、茶葉等為重點(diǎn)品種的專項(xiàng)治理，以及農(nóng)村食品安全“掃雷行動(dòng)”、校園食品安全“春雨行動(dòng)”等35個(gè)食品專項(xiàng)整治。今年8月，市食藥監(jiān)管局查處廈門某生物科技有限公司無證生產(chǎn)、偽造產(chǎn)地和生產(chǎn)日期案件，罰款1403萬元，為廈門實(shí)施新修訂《食品安全法》后處以罰沒金額最高的食品安全類案件。該事件被媒體廣泛報(bào)道后，市民紛紛點(diǎn)贊，群眾對(duì)政府采取措施改善食品安全滿意度高達(dá)96%，創(chuàng)下歷史新高。（劉偉程）
 

娃哈哈：層層監(jiān)管確保產(chǎn)品質(zhì)量安全

2016年，娃哈哈集團(tuán)獲評(píng)全國“質(zhì)量標(biāo)桿”獎(jiǎng)，作為飲料行業(yè)唯一的入選企業(yè)，娃哈哈集團(tuán)保障食品安全質(zhì)量管理鏈的經(jīng)驗(yàn)成為了行業(yè)標(biāo)桿。讓消費(fèi)者“安心選用、安全享用”一直是娃哈哈食品安全工作的核心，那么娃哈哈是如何落實(shí)食品安全主體責(zé)任制度的呢？

　　據(jù)介紹，為全面貫徹實(shí)施新修訂《食品安全法》，娃哈哈成立了以集團(tuán)公司總經(jīng)理為組長，以各職能部門及生產(chǎn)分公司負(fù)責(zé)人為組員的食品安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組，全面行使公司食品質(zhì)量安全的管理職責(zé)。集團(tuán)根據(jù)新修訂《食品安全法》的法律條文規(guī)定，在公司原有質(zhì)量管理制度的基礎(chǔ)上修訂并完善了包括供應(yīng)商認(rèn)證管理、原輔材料進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過程控制、設(shè)備使用和維護(hù)管理、檢驗(yàn)管理和食品召回管理等共17項(xiàng)食品安全管理制度；同時(shí)根據(jù)制度內(nèi)容統(tǒng)一編制了分公司《食品安全法貫徹實(shí)施操作手冊(cè)》，將集團(tuán)食品安全管理制度中的各項(xiàng)要求進(jìn)一步分解細(xì)化，著力實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品從概念設(shè)計(jì)研發(fā)到消費(fèi)者享用的全過程均可控。

　　娃哈哈依據(jù)地域分布劃分5大片區(qū)，形成了集團(tuán)質(zhì)監(jiān)部、片區(qū)管理中心、分公司質(zhì)檢科三級(jí)質(zhì)量管理網(wǎng)絡(luò)。以全面質(zhì)量管理為基礎(chǔ)，運(yùn)用PDCA、SPC、QCC活動(dòng)等質(zhì)量改進(jìn)方法及IS022000食品安全管理體系基本原則，在集團(tuán)部門間及分公司內(nèi)部全過程中推行“前道服務(wù)后道、后道監(jiān)督前道”的質(zhì)量管理制度，建立來料檢驗(yàn)、生產(chǎn)、銷售及售后服務(wù)多個(gè)信息化系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)層層監(jiān)管、相互監(jiān)督，確保公司產(chǎn)品質(zhì)量與安全。

　　在風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)方面，娃哈哈建立了三級(jí)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)機(jī)制，對(duì)國內(nèi)外食品安全信息進(jìn)行廣泛收集和實(shí)時(shí)分析，從原輔包裝材料、內(nèi)容物指標(biāo)、倉儲(chǔ)運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和管理，對(duì)理化、微生物、重金屬、農(nóng)殘等常規(guī)安全指標(biāo)進(jìn)行全方位監(jiān)控，對(duì)影響食品安全的相關(guān)因素在公司內(nèi)部及時(shí)發(fā)布預(yù)警并作出反應(yīng)。每月根據(jù)不同的風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)分解檢測(cè)任務(wù)，采用分級(jí)抽檢等多種方式確保在一個(gè)監(jiān)測(cè)周期內(nèi)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。（徐琴琴）
 

隆化：以行政約談強(qiáng)化企業(yè)主體責(zé)任

“這次的約談會(huì)，既是一個(gè)交流的平臺(tái)，也是一次學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，對(duì)我們的經(jīng)營有很大幫助。”9月9日，河北省隆化縣食藥監(jiān)管局組織縣域16家食品生產(chǎn)經(jīng)營單位召開行政約談會(huì)，被約談企業(yè)如是說。

　　隆化食藥監(jiān)管局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，約談的主要目的是通過新修訂《食品安全法》的實(shí)施，強(qiáng)化行政警示，增強(qiáng)食品市場主體責(zé)任意識(shí)，進(jìn)一步規(guī)范食品市場經(jīng)營秩序。據(jù)介紹，該局執(zhí)法人員在檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)，16家被約談企業(yè)在經(jīng)營過程中不同程度地存在食品經(jīng)營環(huán)境不夠整潔、索證索票不全、食品進(jìn)銷貨臺(tái)賬登記缺項(xiàng)、未按照食品貯存條件存放食品等問題。

　　這些問題的存在歸根結(jié)底是思想不重視、經(jīng)營管理不到位、法制觀念薄弱，說白了是新修訂《食品安全法》沒有真正落到實(shí)處。隆化食藥監(jiān)管局深刻剖析了存在問題的原因，并對(duì)存在問題的單位提出了履行好自律義務(wù)、建立健全供貨商檔案和進(jìn)銷貨臺(tái)賬材料等指導(dǎo)建議，提出具體的整改措施和防范方法。

　　會(huì)上，該局工作人員通俗易懂地對(duì)新修訂《食品安全法》《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》等法律法規(guī)知識(shí)進(jìn)行培訓(xùn)解析，引導(dǎo)食品經(jīng)營單位學(xué)法、懂法、守法，增強(qiáng)食品經(jīng)營者依法經(jīng)營意識(shí)，規(guī)范自身經(jīng)營行為，切實(shí)落實(shí)主體責(zé)任，從生產(chǎn)經(jīng)營上杜絕食品安全問題的發(fā)生。通過溝通交流，與會(huì)人員充分認(rèn)識(shí)到食品安全的重要意義和食品安全面臨的形勢(shì)，了解提高自律意識(shí)的重要性和應(yīng)該承擔(dān)的主體責(zé)任。

　　該局相關(guān)負(fù)責(zé)人說：“此次約談培訓(xùn)，旨在杜絕食品安全問題再次發(fā)生，推行柔性執(zhí)法，堅(jiān)持處罰與教育相結(jié)合，敦促行政相對(duì)人提升食品經(jīng)營的信譽(yù)度和可信度。同時(shí)，落實(shí)食品市場主體責(zé)任，在食品購進(jìn)、倉儲(chǔ)、銷售等環(huán)節(jié)嚴(yán)格履行查驗(yàn)職責(zé)，把好食品安全關(guān)，為百姓安全消費(fèi)創(chuàng)造良好環(huán)境。”

　　被約談的食品經(jīng)營商家紛紛表示，參加這樣的行政約談會(huì)收效很大，不僅提高了對(duì)自身法定責(zé)任和義務(wù)的認(rèn)識(shí)度，還強(qiáng)化了自律意識(shí)，拓寬了合法經(jīng)營的路徑，促進(jìn)了社會(huì)和諧。（楊國利）
 

土老憨：嚴(yán)把“三關(guān)”打造食安產(chǎn)業(yè)鏈

“良心、責(zé)任、未來”，是湖北土老憨集團(tuán)的核心價(jià)值觀。以嚴(yán)格的工藝流程控制和標(biāo)準(zhǔn)的國際質(zhì)量體系,著力打造從田間到餐桌全流程質(zhì)量安全管控體系，土老憨集團(tuán)讓新修訂的《食品安全法》落地、生根、發(fā)芽。

　　為嚴(yán)控種植基地農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，土老憨集團(tuán)構(gòu)建了完整的柑橘全產(chǎn)業(yè)鏈，形成了“龍頭企業(yè)＋合作社＋基地聯(lián)農(nóng)戶”的運(yùn)作模式，依托國家級(jí)示范社建設(shè)十萬畝柑橘種植基地，實(shí)行了統(tǒng)一建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化示范基地、統(tǒng)一實(shí)施生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一采購和供應(yīng)生產(chǎn)資料、統(tǒng)一商標(biāo)和包裝、統(tǒng)一食品認(rèn)證、統(tǒng)一開展法律服務(wù)、統(tǒng)一組織科技培訓(xùn)、統(tǒng)一銷售產(chǎn)品的“八統(tǒng)一”運(yùn)作方式，扎實(shí)推進(jìn)了柑橘的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。同時(shí)，應(yīng)用“配方施肥一張單、每塊橘園一盞燈、生物防治一袋蟲、誘殺害蟲一塊板、生態(tài)栽培一口池”等措施，構(gòu)筑起了綠色防控體系，全面落實(shí)新修訂《食品安全法》在生產(chǎn)過程控制中的要求。

　　為嚴(yán)格食品生產(chǎn)加工質(zhì)量安全管控，集團(tuán)制定了完善的質(zhì)量安全保障體系和誠信體系，通過了ISO9001國際質(zhì)量管理體系、ISO22000食品安全體系認(rèn)證并嚴(yán)把“三關(guān)”。在實(shí)際生產(chǎn)過程中，該集團(tuán)嚴(yán)把“三關(guān)”，讓產(chǎn)品更安全、質(zhì)量更可靠。

　　一是嚴(yán)把原輔材料進(jìn)廠關(guān)。他們制定了《供應(yīng)商評(píng)價(jià)準(zhǔn)則》、《原輔料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)》，對(duì)主要原材料進(jìn)行進(jìn)廠檢測(cè)，保證所用的原材料重金屬、農(nóng)殘、藥殘符合GB 2762食品中污染物限量的要求，實(shí)行專人專庫管理食品添加劑。二是嚴(yán)把生產(chǎn)過程控制關(guān)。定期對(duì)員工開展食品安全相關(guān)的法律法規(guī)等培訓(xùn)，強(qiáng)化員工食品安全意識(shí)，并按照歐盟標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)最高百萬級(jí)潔凈生產(chǎn)車間；通過中央空調(diào)建設(shè)凈風(fēng)系統(tǒng)、環(huán)境恒溫控制系統(tǒng)，采用無公害、無殘留的臭氧殺菌技術(shù)進(jìn)行環(huán)境消毒；按照崗位作業(yè)指導(dǎo)書進(jìn)行工序操作，對(duì)生產(chǎn)全過程進(jìn)行監(jiān)控。三是嚴(yán)把產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)關(guān)。集團(tuán)不僅制定了《產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)制度》，還投資2000萬元建立了集產(chǎn)品化驗(yàn)、農(nóng)殘檢驗(yàn)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量信息發(fā)布于一體的農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)中心，為產(chǎn)品質(zhì)量和農(nóng)產(chǎn)品食品安全提供了重要的保障。

　　為嚴(yán)格食品安全追溯體系建設(shè)，集團(tuán)利用二維碼和大數(shù)據(jù)技術(shù)建立了從原材料的采購信息、加工過程的生產(chǎn)記錄、產(chǎn)品的出廠檢驗(yàn)及產(chǎn)品的銷售物流信息的數(shù)據(jù)庫，嚴(yán)格執(zhí)行《供應(yīng)商現(xiàn)場考察管理制度》《原料供方評(píng)審及年審細(xì)則》《產(chǎn)品召回制度》《責(zé)任追查制度》，通過嚴(yán)格的制度來保障產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系的實(shí)施和運(yùn)作。（劉華 楊年華）

　　感言

法律的生命在于有效實(shí)施

□ 河南省政府食安辦主任、省食品藥品監(jiān)管局局長 許廷敏

　　新修訂《食品安全法》在食品安全監(jiān)管制度、機(jī)制、方式等方面進(jìn)行了很多創(chuàng)新，在我國食品安全法治建設(shè)史上具有里程碑意義。

　　法律的生命力和權(quán)威性在于有效的實(shí)施，重點(diǎn)在于深入普法、自覺守法、嚴(yán)格執(zhí)法。當(dāng)前，要緊緊圍繞貫徹落實(shí)新修訂《食品安全法》，強(qiáng)化配套制度建設(shè)，建立最嚴(yán)格的覆蓋全過程的法律法規(guī)和制度體系；健全完善政府負(fù)總責(zé)、部門履行監(jiān)管職責(zé)、生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任的責(zé)任體系，確保新修訂《食品安全法》落地生根；切實(shí)完善監(jiān)管體系，健全省、市、縣、鄉(xiāng)四級(jí)統(tǒng)一權(quán)威的監(jiān)管架構(gòu)和專業(yè)化、高效率的監(jiān)管機(jī)制，全面提升監(jiān)管法治化、規(guī)范化水平。

社會(huì)共治見成效

□ 中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)副理事長 劉美菊

　　近年來，在黨和國家領(lǐng)導(dǎo)的直接關(guān)懷下，在各主管部委的嚴(yán)格監(jiān)管下，在媒體的輿論監(jiān)督和全社會(huì)的關(guān)注下，我國乳品行業(yè)的法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)得到健全和完善。監(jiān)管部門按照“四個(gè)最嚴(yán)”的要求和社會(huì)共治的原則，對(duì)乳制品全產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行了科學(xué)的、全方位的管理，使全行業(yè)努力拚搏，積極進(jìn)取，逐步實(shí)現(xiàn)了從奶源基地建設(shè)、生產(chǎn)工藝技術(shù)裝備到產(chǎn)品科技研發(fā)和產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)，再到物流配送等全產(chǎn)業(yè)鏈的質(zhì)量管控，產(chǎn)品合格率連續(xù)數(shù)年居食品行業(yè)之首，乳制品消費(fèi)信心得到逐步恢復(fù)。乳制品質(zhì)量安全取得的成績，真正體現(xiàn)了社會(huì)共治的效果。

一周年，是支點(diǎn)也是起點(diǎn)

□ 江西省龍南縣委書記 繆蘭英

　　食品安全關(guān)系千家萬戶，是最大的民生、最基本的公共安全。再過幾天，新修訂《食品安全法》實(shí)施整整一周年。一年來，龍南縣牢固樹立以人民為中心的發(fā)展理念，把食品安全工作作為義不容辭的責(zé)任和擔(dān)當(dāng)，堅(jiān)持黨政同責(zé)、標(biāo)本兼治、產(chǎn)管并重、綜合施策，充分發(fā)揮國家食藥監(jiān)管總局對(duì)口支援優(yōu)勢(shì)，建立健全食品安全監(jiān)管機(jī)制，構(gòu)建了縣、鄉(xiāng)、村三級(jí)監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，有力保障了人民群眾“舌尖上的安全”。

　　一周年，既是一個(gè)支點(diǎn)，更是一個(gè)新起點(diǎn)。我們將以此為契機(jī)，堅(jiān)定不移地實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，認(rèn)真落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”的要求，加快構(gòu)建科學(xué)完善的食品安全治理體系，努力把人民群眾的生活質(zhì)量和幸福指數(shù)提高到一個(gè)新的水平，為建設(shè)贛深高鐵沿線“工業(yè)強(qiáng)、旅游旺、城市美、百姓富”的明珠縣提供堅(jiān)強(qiáng)保障。

人人用好食安劍

□ 第一財(cái)經(jīng)記者 馬曉華

　　一直以來，食品安全監(jiān)管的重?fù)?dān)都?jí)涸谡�府部門的肩上，但事實(shí)上，保證食品安全是一個(gè)全民共同參與的過程。如果每個(gè)人都做到尚德守法，那么全國的食品自然就安全了。現(xiàn)在國家監(jiān)管體系已經(jīng)建立，企業(yè)主體責(zé)任已經(jīng)明確，剩下的就是如何讓社會(huì)公眾都懂得食品安全知識(shí)，懂得從哪些層面捍衛(wèi)自己的食品安全權(quán)力。無論是從事農(nóng)業(yè)種植，還是處于食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，又或是普通消費(fèi)者，如果每個(gè)人手中都有把食品安全的利劍，就能捍衛(wèi)我們的食品安全。

與消費(fèi)者結(jié)“畢生緣”

□ 碧生源控股有限公司董事長 趙一弘

　　食品安全事關(guān)公眾健康、政府威望與國際形象，它不是一個(gè)單純的衛(wèi)生問題，而是事關(guān)國家發(fā)展的戰(zhàn)略問題。作為食品企業(yè)，承擔(dān)食品質(zhì)量安全的主體責(zé)任，這不僅是新修訂《食品安全法》的規(guī)定，更是每個(gè)良心企業(yè)應(yīng)盡的社會(huì)責(zé)任。

　　碧生源自創(chuàng)建十六年以來，始終恪守品質(zhì)誠信，并堅(jiān)持用實(shí)際行動(dòng)踐行社會(huì)責(zé)任。不管是再過十六年，二十六年，還是一百六十年，碧生源相信，用我們的誠意，一定會(huì)換來廣大消費(fèi)者的真心，結(jié)下“畢生之緣”。

良法促善治

□ 吉林省食品藥品監(jiān)管局局長 崔洪海

　　新修訂《食品安全法》實(shí)施以來，吉林省食藥監(jiān)管局堅(jiān)持法治先行、德法并舉，加快構(gòu)建食品安全法治新秩序，努力確保“產(chǎn)”得安全、“管”得到位、“吃”得放心。

　　一年來，我們著力健全各級(jí)黨委、政府食品安全工作責(zé)任體系，將食品安全工作列入績效考核內(nèi)容，初步建立了網(wǎng)格化監(jiān)管體系，完成了116項(xiàng)食品地方標(biāo)準(zhǔn)清理工作，《吉林省食品安全條例》已列入省人大常委會(huì)2016年立法計(jì)劃。

　　一年來，我們舉辦行政執(zhí)法專題培訓(xùn)班525期，為行政相對(duì)人培訓(xùn)388期，參加培訓(xùn)人數(shù)達(dá)84626人次；通過傳媒平臺(tái)，廣泛宣傳和深入解讀《食品安全法》，有力提升了全系統(tǒng)、全行業(yè)知法懂法水平和依法守法意識(shí)。

　　一年來，我們?nèi)�面加�?qiáng)風(fēng)險(xiǎn)防控和執(zhí)法檢查，風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)點(diǎn)由45個(gè)增加到63個(gè)，重點(diǎn)開展20余個(gè)專項(xiàng)整治，“食安險(xiǎn)”試點(diǎn)工作穩(wěn)步推進(jìn)，行刑銜接進(jìn)一步加強(qiáng)，查辦食品安全違法案件力度不斷加大。我們開展“尋找笑臉就餐”活動(dòng)、推進(jìn)“食品送貨車”監(jiān)管、落實(shí)“黑名單”制度，倒逼企業(yè)誠信經(jīng)營和行業(yè)自律。

提升執(zhí)法震懾力

□ 蘭州市西固區(qū)食藥稽查局局長 吳佩君

　　近年來，食品安全問題不斷被推到風(fēng)口浪尖，以前人們?yōu)槌圆伙柖亲佣�發(fā)愁，而在物質(zhì)極大豐富的今天，人們卻為能吃什么而犯愁。新修訂的《食品安全法》重典治亂，理順了監(jiān)管機(jī)制，強(qiáng)化了檢驗(yàn)檢測(cè)職能，強(qiáng)化企業(yè)主體責(zé)任，切實(shí)解決了基層監(jiān)管人員執(zhí)法難、執(zhí)法軟的問題，大大提高了基層監(jiān)管人員的執(zhí)法震懾力度，有力地打擊了食品安全違法犯罪行為，凈化了食品行業(yè)環(huán)境，有效保護(hù)了老百姓“舌尖上的安全”。

以共治實(shí)現(xiàn)共享

□ 經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)記者 吉蕾蕾

　　食品安全事關(guān)重大，關(guān)乎每個(gè)人的健康，牽動(dòng)著億萬人民的神經(jīng)。新修訂《食品安全法》不僅完善了統(tǒng)一權(quán)威的食品安全監(jiān)管體系，對(duì)食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)和食用農(nóng)產(chǎn)品銷售等各環(huán)節(jié)也進(jìn)行了細(xì)化和完善。在多次的采訪中，只要提及新修訂的《食品安全法》，無論普通消費(fèi)者還是基層食品安全監(jiān)管人員，都有聊不完的話題。推動(dòng)新修訂《食品安全法》全面實(shí)施需要政府、企業(yè)、公眾以及媒體等各方共同努力，宣傳科學(xué)的食品安全知識(shí)，以共治實(shí)現(xiàn)共享。

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