夏季吃姜好處多 怎樣吃姜才養(yǎng)生?
“冬吃蘿卜夏吃姜,不用醫(yī)生開(kāi)藥方”。姜不僅是我們?nèi)粘I钪凶畛S玫降恼{(diào)味品之一,在炎熱時(shí)節(jié)我們更離不開(kāi)它。
夏季吃姜6大好處
1、抑制腫瘤、抗衰老
生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷類(lèi)化合物的結(jié)構(gòu)均具有很強(qiáng)的抗氧化和清除自由基作用,能抑制腫瘤作用、抗衰老。
2、防暑提神
天氣炎熱,適當(dāng)吃一些姜,可以幫助我們防暑降溫,在炎熱的時(shí)候有興奮、排汗降溫,提神作用。對(duì)一般暑熱表現(xiàn)為頭昏、心悸、胸悶惡心等的病人,適當(dāng)喝點(diǎn)姜湯大有裨益。
3、開(kāi)胃健脾
在炎熱的夏天,因?yàn)槿梭w唾液、胃液分泌會(huì)減少,因而影響食欲,如果飯前吃幾片生姜,可刺激唾液、胃液和消化液分泌,增加胃腸蠕動(dòng),增進(jìn)食欲。
4、抗菌消炎
在炎熱的夏季,食品容易受到細(xì)菌的污染,而且生長(zhǎng)繁殖快,容易引起急性胃腸炎,適量吃些生姜可起到防治作用。姜還有殺滅口腔致病菌和腸道致病菌的作用,用生姜水含漱治療口臭和牙周炎,療效顯著。
5、驅(qū)散寒邪
夏天的時(shí)候很容易可能會(huì)著涼感冒,而生姜就可以幫助我們有效的祛除體內(nèi)的寒氣,由于著涼,引起感冒,喝些姜湯水,可增加血液循環(huán),使全身發(fā)熱,有助于驅(qū)逐體內(nèi)風(fēng)寒。
6、防暈車(chē)
夏天的時(shí)候適當(dāng)?shù)某砸恍┥梢詭椭覀兎罆炣?chē),有研究證明,生姜干粉對(duì)運(yùn)動(dòng)病之頭痛、眩暈、惡心、嘔吐等癥狀有效率達(dá)90%,且藥效可持續(xù)4小時(shí)以上。暈車(chē)者也可含服生姜片。
夏季吃姜養(yǎng)生兩大注意
1、時(shí)段不同,吃姜功效亦不同。
如果是日常保健吃姜,一定要在早飯時(shí)吃。因?yàn)樵绯空菤庋髯㈥?yáng)明胃經(jīng)之時(shí),此時(shí)吃姜,正好生發(fā)胃氣,促進(jìn)消化,且姜性辛溫,能加快血液流動(dòng),有提神的功效。
晚上和中午以后就應(yīng)該不吃姜了。因?yàn)榇笞匀坏年?yáng)氣在中午到達(dá)頂峰。午后陰氣開(kāi)始升起,陽(yáng)氣開(kāi)始收斂。姜是生發(fā)陽(yáng)氣的,午后自然不宜再吃了。正午時(shí)分,心經(jīng)的氣血最盛。此時(shí)吃姜,對(duì)于本身心火旺的人來(lái)說(shuō)無(wú)異于是火上澆油。心火過(guò)旺,會(huì)引起咳喘痰熱各種癥狀。
夜晚人體應(yīng)該養(yǎng)陰,收斂陽(yáng)氣,此時(shí)吃姜會(huì)使人興奮,無(wú)法安睡;刺激神經(jīng),影響心臟功能;郁積內(nèi)火,耗肺陰,傷腎水。
2、吃姜不去皮、爛姜不吃
夏天在吃姜時(shí)不要去皮。因?yàn)槿テぞ筒荒馨l(fā)揮姜的整體功效。一般的鮮姜洗干凈后就可以切絲分片。
爛姜堅(jiān)決不吃。腐爛的姜會(huì)產(chǎn)生一種毒性物質(zhì),它可使肝細(xì)胞變性、壞死,從而誘發(fā)肝和食管的損傷。(人民網(wǎng)崔元苑綜合)
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