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推薦:13種家常食物 清熱解暑效果好

2016年06月22日14:55 來源:人民網-人民健康網

1、綠豆

綠豆性涼、味甘,有清熱解毒、夏季消暑除煩、止渴健胃的功效。綠豆中所含蛋白質、磷脂,均有興奮神經增進食欲的功能,非常適合夏季食用。綠豆湯是民間最常用的消暑與解毒良藥,夏季常吃綠豆粥消暑養胃最佳。

2、番茄

味甘酸,微寒,其功效可養顏美容、消除疲勞、增進食欲、提高對蛋白質的消化、減少胃脹食積。夏令多喝用番茄煮的湯。既可獲得養料,又能補足水分,一舉兩得。番茄富含維生素A,對視力保護及皮膚曬后修復有好處。涼拌西紅柿不撒糖更好,否則甜味可能影響食欲。

3、黃瓜

黃瓜含有維生素和豐富的營養,具有解暑清熱的功效。黃瓜生熟吃皆可,還可去皮切片,加許糖、醋、醬油、味精及大蒜泥拌和佐餐。

黃瓜是夏季最佳的美容減肥蔬菜,以常食用黃瓜可有效地抗皮膚老化,減少皺紋的產生,并可防止唇炎、口角炎。

4、西瓜

西瓜味甘性寒涼,不僅能解暑止渴,而且營養十分豐富,含有人體所需的多種營養成分。夏天出現中暑、發熱、心煩、口渴、尿少,或其他急性熱病時,均宜用西瓜進行輔助治療。西瓜除吃瓜瓤外,瓜皮亦可煎水服用。

5、芹菜

芹菜的營養價值還是很豐富的,常吃芹菜是可以很好地避免中暑。

6、檸檬

檸檬味道酸甜,不僅味道好,而且還可以開胃,解除疲勞。天氣干燥炎熱時吃檸檬,不僅可以提神開胃,還可以很好的預防中暑。

7、蜂蜜

蜂蜜有“清熱、解毒、潤燥”等功效。早起后,喝一大杯溫蜂蜜水,有助于化解暑熱。

8、冬瓜

冬瓜有良好的清熱解暑功效。夏季多吃些冬瓜,解渴消暑、利尿。因其利尿,且含鈉極少,所以是慢性腎炎水腫、營養不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。它含有多種維生素和人體所必需的微量元素,可調節人體代謝平衡。

9、蓮子

熱天心臟最脆弱,暑熱逼人,易煩躁、傷心。蓮子芯的味道雖苦,但可清心火,還有降血壓作用,是解暑的最佳食物。

10、綠茶

綠茶屬未發酵茶,性寒,“寒可清熱”,最能去火,其湯清葉綠,營養豐富,還可以防止疾病。既能補水,又能補充出汗丟失的鉀。綠茶不僅能夠生津止渴,消食化痰,能夠很好地提升新陳代謝,去除油脂油膩。應該一天分數次飲用,這樣茶中的茶多酚、兒茶素能夠被除數人體充分吸收。

11、苦瓜

苦瓜中含有豐富的營養成分,能消暑清熱,明目解毒,對中暑、痢疾、惡瘡等有防治作用。苦瓜含有多種氨基酸、維生素和礦物質?喙先缗胝{得法,淡淡苦味中帶有清香,別有一番風味,是夏季大眾喜歡的蔬菜。

12、絲瓜

絲瓜清熱解暑的功效。暑天吃些絲瓜湯,能消暑解熱。做湯時烹煮時間不宜長,最好能保持絲瓜的鮮綠色澤。絲瓜皮和絲瓜花一起熬水代茶,也有防暑解熱之效。

13、茄子

茄子味甘、性寒、無毒。主治寒熱、五臟勞損及瘟病。吃茄子可散血止痛,去痢利尿,消腫寬腸。茄子中豐富的維生素P,可增強細胞間的粘著能力,能防治微血管脆裂出血和促進傷口愈合。因此,常吃茄子可防治腦溢血、高血壓、動脈硬化等病癥,對慢性胃炎等也有一定治療作用。(人民網崔元苑綜合)

(責編:聶叢笑、許心怡)


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