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人民網(wǎng)健康·生活

奶酪或有助降低血壓

2016年11月18日08:54 來(lái)源:中國(guó)醫(yī)藥報(bào)

  近日,美國(guó)賓夕法尼亞州立大學(xué)研究人員在《英國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》上發(fā)表文章表示,通過(guò)奶制品補(bǔ)充鈉不會(huì)令血壓升高,反而對(duì)心血管有保護(hù)作用。

  據(jù)悉,研究人員分5次、每次間隔3天給志愿者們食用牛奶奶酪、椒鹽卷餅和大豆干酪,然后使用激光多普勒觀察這些食物對(duì)心血管系統(tǒng)的影響。結(jié)果顯示,通過(guò)奶酪進(jìn)入人體的鈉不會(huì)像其他咸味食物中的鈉那樣對(duì)心血管產(chǎn)生負(fù)面影響。與通過(guò)吃椒鹽卷餅和大豆干酪這樣的非奶制品來(lái)攝取鈉的志愿者相比,通過(guò)吃奶酪攝入鈉的志愿者血管功能更好、血流更豐富、血管擴(kuò)張更明顯。(據(jù)新華網(wǎng))

(責(zé)編:聶叢笑、許心怡)


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