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人民網北京3月2日電  （曾璇）2017年全國“兩會”期間，人民日報社人民網聯合多家機構共同舉辦“健康中國人”系列圓桌論壇。在人民網與健康時報聯合主辦的“食品安全”專場論壇上，中國社會科學院食品藥品產業發展與監管研究中心主任張永建表示，要讓市場機制在食品安全中發揮作用，把違法的食品淘汰掉。

中國社會科學院食品藥品產業發展與監管研究中心主任張永建

張永建表示，這些年食品安全傳言、謠言較多，這是因為公眾對這個問題很敏感，現在只要一涉及到健康的問題，公眾都很敏感，說明公眾都在追求健康。同時，對于健康中國，食品安全是非常重要的基石。

張永建認為：“十八大以來，特別強調了要發揚市場機制的決定性作用，市場機制的決定性作用就是消費者能夠通過獲得有價值的信息，再加上自己的判斷，能夠‘用手投票’、‘用腳投票’，這樣長此以往就能夠讓守法的好食品在市場中發展，而違法的食品則會被淘汰掉，這就是讓市場選擇的結果。”