日本科學家研究發現
吃西瓜還能降血壓
炎炎夏日里,西瓜是消暑解渴的“天然飲料”。咬上一口,香甜清爽之感瞬間貫穿全身,別提有多幸福了。又到了吃西瓜的時候,日本京都大學最新研究發現,吃西瓜還能起到降血壓的作用。
為研究西瓜對血壓的影響,研究人員招募了一批體重超標的志愿者并將其分為兩組,一組每天飯后吃一片西瓜,另一組則不。結果發現,吃西瓜者在靜息狀態及低溫環境下,血壓更低。
此前,美國佛羅里達州立大學的科學家在《美國高血壓雜志》發表文章也曾指出,在服用西瓜萃取物后,高血壓患者的血壓都降低了。
這是因為西瓜中含有抗高血壓成分——瓜氨酸,它在人體內變為精氨酸,在血管內皮細胞催化下,轉變為血管擴張劑一氧化氮,促進全身血液循環暢通。而且,西瓜中含有大量水分(91%),具有利尿作用,常吃可以起到輔助降壓作用。此外,甜瓜、堅果、豆類等都含有豐富的瓜氨酸及精氨酸,經常食用也有同樣的效果。
西瓜比較寒涼,體虛胃寒的人過多食用的話,會導致腹脹腹瀉等。此外,有些有糖尿病的高血壓患者可能會擔心西瓜太甜容易升糖,其實西瓜糖分含量很低(6%),適量少吃一些問題不大。▲
(趙熾)
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