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人民健康營養“識”堂

第439期:進口瓶裝水“高貴”并不在營養上,而在……

中國營養師聯盟執行秘書長 于良 

2017年07月03日09:18 來源:人民網-人民健康網

最新發布的《中國居民膳食指南2016》推薦,我們每天應該喝1500ml-1700ml的水,這個數字相比之前的推薦量增加了大約300-500ml。大量研究證明,增加飲水量可以改善多項身體健康狀況。那么,喝什么樣的水才好呢?

近年來,公眾對食品安全問題越來越重視,但是也滋生出盲目崇洋的消費心理,導致一些披著進口外衣的食品受到許多人的青睞,價格也是高不可攀,面對這些“高貴”的水,我們不禁要問它值嗎?

人類最開始是直接從河流、湖泊中取水飲用;后來,開始挖井喝井水,再后來,有了城市自來水。隨著社會經濟的發展,人類的喝水方式也在變化,瓶裝礦泉水出現并普及到我們身邊。現在,許多進口瓶裝水,還有很多描述功效不同的水產品也來到了我們身邊。

進口瓶裝水售價往往都比較高,每瓶便宜的七八塊錢,貴則十幾元、幾十元不等;國產瓶裝水價格大多在兩元左右。價格如此懸殊,這些進口的瓶裝水就真的比國產瓶裝水好嗎?其實不然,進口水的高價格主要體現在匯率和運費成本上。例如一瓶歐洲產的瓶裝水,在當地的售價可能是0.5-1歐元,折合成人民幣就是在4-8元左右,再算上運費成本以及國內的經銷商的利潤,零售價格在10元以上就不足為奇。而這些進口瓶裝水中的水其實和國產的瓶裝水一樣,只不過是水源不同,產地不同,但本質上都是水。

有不少人以為進口瓶裝水的水源比國內的要好,這可不一定。雖然每個水源地都有自己的特色,營養素含量略有不同,但是并不影響其對人體水分補充的作用。我們要知道,不論產地是哪里,水中99.9%以上都是H20,其他那些微量的元素,并不足以讓我們高價買單?陀^來說,國內很多品牌瓶裝水中的礦物質不比國外進口瓶裝水低,甚至還要高。

因此,不論是進口的水還是國產的瓶裝水,亦或是家里的城市自來水,我們只需要把它們當成普通的水來看待就好。【往期精彩內容回顧】

作者介紹:于良,中國營養師聯盟執行秘書長,全國十大金牌營養講師,人民網《人民健康營養“識”堂》專欄作者,第十六屆北京市青年學術演講比賽優秀獎,北京營養師協會首屆青年學術演講比賽二等獎,中央人民廣播電臺《三言良語·說營養》主播,喜馬拉雅FM簽約主播,中國藥科大學、南京中醫藥大學特邀講師,《健康時報》《中國食品報》《中國中醫藥報》撰稿人。

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(責編:許心怡、權娟)


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