感冒了?水果快快吃起來
最近,天氣冷熱變化無常,感冒的人不少。
在2010年由美國威斯康星大學醫學與公共衛生學院發布的《感冒白皮書》中,美國注冊護理師菲利斯·布朗提到,相比之下,干燥更容易帶來感冒,因為身體黏膜的抗病毒能力會因缺水而下降。另外,感冒期間體液流失也較多,所以感冒時應多喝水、多吃水分多的食物(如粥、雞湯、水果等)。
同時,感冒后適當多吃點富含維C的水果,比如棗、橙子、獼猴桃、橘子、柚子等,有利于緩解感冒進程。
所以不管從補充水分來說還是考慮補充維生素C的原因,感冒期間都應該多吃水果,當然除了糖尿病患者,因為感冒期間血糖波動較大,控制難度加大,可以選擇其他方式來補充水分和維生素C。
我一般感冒以后,很少服用維生素制劑,大多數情況都是靠多吃水果來補充維生素。有些人感冒以后就只吃梨,蒸著吃煮著吃生著吃,將梨視為“藥物”般神奇,其實不必專寵梨,獼猴桃、橙子、鮮棗、葡萄、草莓等水果不僅維生素C含量高,而且酸甜可口,有利于提升食欲。
好多人感冒時食欲會變差,我也一樣,這時如果切一盤應季的新鮮水果,再澆上一點濃稠的酸奶,我也可能會吃上一大盤,作為加餐食用,一日兩次。
而對于我家寶寶來說,她感冒時也和我一樣生吃水果,而有的孩子或老人感冒時生吃水果有可能會拉肚子,可能與抵抗力下降、存在胃腸型感冒或個人體質有關,這時家屬可將水果切塊后蒸一蒸或煮至完全軟化后,吃梨喝湯,加餐食用,建議量不要大,連同煮過的湯水一起喝下。(北京胸科醫院營養科馬皎潔)
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