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6月25日，全民健康生活促進研究院成立一周年會議在京舉行。會上，美團外賣聯合全民健康生活促進研究院共同發布《輕食餐飲發展指南》，從營養健康、消費者體驗等七大方面為輕食行業提供建議。同時，美團外賣發布“輕食商家扶持計劃”，從流量扶持、專項補貼、產品優化、品類營銷、經營指導、行業交流等方面助力輕食商家發展。

受訪者供圖

美團副總裁開莉表示，希望通過“輕食商家扶持計劃”以及輕食餐飲發展指南，更好地發揮平臺作用，幫助商家伙伴一起，更好地滿足消費者健康生活的需求。

美團外賣社會責任委員會秘書長楊碧聰介紹，在流量扶持方面，美團將在美團外賣App首頁增設健康餐專屬頻道為輕食商家引流；專項補貼方面，將為輕食商家提供紅包補貼；經營指導方面，將通過開發專屬培訓課程，培養餐飲數字化人才為輕食商家提供經營指導。

此外，美團外賣還攜手全民健康生活促進研究院啟動了首期“健康生活+”主題沙龍，商家代表與營養專家圍繞地方菜系的營養特性與健康化進行交流與探討。

據了解，2020年6月，美團外賣聯合人民日報社《健康時報》宣布共同成立外賣行業首個全民健康生活促進研究院。該研究院邀請了健康相關領域近20名國內專家學者加入，在營養健康、食品安全、心理健康、急救教育、用藥安全等方面開展深度探索與實踐，共同推進外賣配送服務向著更健康、更科學、可持續的方向發展。研究院成立一周年來，圍繞前沿課題研究、公眾健康科普、提升餐飲健康化及經營能力等領域，開展了多項工作。

中國工程院院士，國家食品安全風險評估中心研究員、科技總顧問陳君石表示，國家對于健康的重視是空前的，健康中國行動需要全社會的努力。期待未來研究院能夠繼續圍繞餐飲外賣領域進行探索，為推動全民健康生活方式貢獻更多力量。