孩子如何科學合理“貼秋膘”?
答:經過夏天高溫、暑濕的折磨,許多孩子的脾胃或多或少變得比以往更虛弱,大量攝入高蛋白的乳制品、甘肥厚膩的肉類,并不適合孩子的體質。
發育正常、稍微偏瘦的孩子“貼秋膘”,應首選堅果,如花生、核桃、杏仁、板栗、芝麻等。這些堅果除了有富含蛋白質、維生素、不飽和脂肪酸等營養物質,滿足孩子生長發育的多種需求的優點之外,還能滑腸潤燥,益氣斂陽。同時,堅果含有較高的熱量,能幫助孩子儲備能量,又不會因過于肥膩而造成積滯。
如果孩子比同齡的其他孩子體型上偏胖的話,有兩種可能:一是“實胖”。孩子的飲食充足且合理,攝入營養過量便會變成脂肪,體型上偏壯。這類孩子通常精神充沛,身上的肉雖然多,但結實有力,是健康的表現。這類身體結實的孩子比較少見。他們體質往往比較健康,秋季就不需要專門吃肉補虛。合理飲食,日常顧護好脾胃和情志,合理運動消耗,身體素質就能贏在起跑線上。
二是“虛胖”。判斷孩子是結實還是虛胖,可以看看虛胖寶寶的明顯特征:面色蒼白,形體偏胖,肌肉不結實、松軟、腹部肥滿;容易積食、厭食,消化不好,吃了水果、吃得飽容易拉肚子;容易累、走兩下就要大人抱,總是懶洋洋的;舌有齒痕、白膩苔;大便稀爛、不成形;面部皮膚油脂較多,多汗且黏;嗜睡,有的睡著了會打鼾;容易患過敏性疾病。
孩子的虛胖,與脾虛有著密不可分的關系。絕大多數孩子都是越虛,越不受補。如果家長執意給“小胖墩”在秋天“貼秋膘”,甚至還要用大魚大肉、人參花膠等厚重滋膩之物錯誤地“補”,孩子虛弱的脾胃必然更加無法承納。這樣一來,不僅達不到“貼秋膘、少生病”的目的,甚至更容易引邪入體。而且,絕大多數虛胖寶寶都是由錯誤喂養引起的痰濕體質。因此一到秋天就容易痰飲犯肺,比普通寶寶更易患呼吸系統疾病。
因此,“小胖墩”寶寶在秋天非但不要急著貼秋膘,還要比之前吃得更清淡,給脾胃休息、修復的時間。秋天滋陰的食物多寒涼,其實也是不太適合“胖寶寶”吃的。
——《個人健康手冊(二十四節氣·立秋篇)》
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