原標題:飲食養生:小米黑米 17種雜糧的養生功效
我們都知道健康飲食不能長期只吃精糧,要適當搭配雜糧食用。然而,不同的雜糧藥性個不一樣,有著不同的滋補作用。許多人都不知道什么樣的體質該吃哪種雜糧。
17種飲食養生雜糧功效
1、小米:性味甘、咸,微寒,具有滋養腎氣、健脾胃、清虛熱及安眠等功效。
2、黑米:具有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血之功效。長期食用黑米可治療頭昏、目眩、貧血、白發、眼疾及腰腿酸軟等癥。
3、糙米:能預防動脈硬化、糖尿病,防治便秘,且具有解毒的效用。能強肝健體,消除疲勞和焦躁不安,提高記憶力及生殖能力,預防不孕、早產及流產等癥,還能預防老年人的骨軟化癥及腰膝疼痛等癥。
4、米皮糠:味甘辛,性平,無毒,主治噎嗝和腳氣等癥。
5、玉米:性味甘平,具有補中益脾、止渴消腫之功效。現代醫學研究認為,玉米能降低血清膽固醇,防止高血壓、冠心病和心肌梗塞的發生,并具有延緩細胞衰老和腦功能退化及預防癌癥等作用。
6、高粱:性味甘、澀、溫,無毒,具有和胃健脾、止瀉等功效。可用來治療食積、消化不良、濕熱、下痢和小便不利等病癥。
7、小麥:味甘,性涼,入心、脾、腎經,具有養心、益腎、除熱及止渴之功效。
8、大麥:性味甘、咸、涼,有和胃、寬腸、利水的作用。可輔治食滯泄瀉、小便淋痛、水腫及燙傷。大麥芽性味甘溫,有開胃消食、下氣及回乳之功效。
9、蕎麥:性味甘平,具有下氣利腸、清熱解毒的功能。一些學者認為,蕎麥因含鈣、鎂、鐵、維生素B2和蘆丁等有效成分,對于高血脂癥及因此而導致的心腦血管疾患,具有預防保健作用。