開心果的營養(yǎng)價(jià)值及功效有哪些?開心果是堅(jiān)果中的一種,開心果果仁是心臟“保鏢”,常吃開心果可以防止體內(nèi)炎癥產(chǎn)生,增強(qiáng)心血管功能,它能保護(hù)視力、讓身體苗條等功效。那么開心果具體的營養(yǎng)價(jià)值您知道嗎?今天小編就帶您了解一下開心果開心果的營養(yǎng)價(jià)值及功效。
開心果的營養(yǎng)價(jià)值
營養(yǎng)價(jià)值一、開心果果仁是高營養(yǎng)的食品,每100果仁含維生素A20微克,葉酸59微克,含鐵3毫克,含磷440毫克,含鉀970毫克,含鈉270毫克,含鈣120毫克,同時(shí)還含有煙酸、泛酸、礦物質(zhì)等。種仁含油率高達(dá)45.1%。由于開心果中含有豐富的油脂,因此有潤腸通便的作用,有助于機(jī)體排毒。
營養(yǎng)價(jià)值二、開心果又是滋補(bǔ)食藥,它味甘無毒,溫腎暖脾,補(bǔ)益虛損,調(diào)中順氣,能治療神經(jīng)衰弱、浮腫、貧血、營養(yǎng)不良、慢性瀉痢等癥。
營養(yǎng)價(jià)值三、開心果營養(yǎng)豐富,其種仁含蛋白質(zhì)約20%,含糖15%~18%,還可以榨油。果仁還含有維生素E,有抗衰老的作用,能增強(qiáng)體質(zhì)。果仁含有維生素E等成分,有抗衰老的作用,能增強(qiáng)體質(zhì)。
開心果的功效
開心果富含纖維、維生素、礦物質(zhì)和抗氧化元素,具有低脂肪、低卡路里、高纖維的顯著特點(diǎn),是健康的明智選擇,它能給健康帶來3個(gè)功效:
功效一、心臟“保鏢”
富含精氨酸,它不僅可以緩解動(dòng)脈硬化的發(fā)生,有助于降低血脂,還能降低心臟病發(fā)作危險(xiǎn),降低膽固醇,緩解急性精神壓力反應(yīng)等。
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