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中年男士劉先生為治白發，每日用生何首烏30克煎湯，同時煮兩個雞蛋，飲湯食蛋，每日1次，一個半月后出現了食欲不振、腹脹、小便黃，到醫院檢查發現肝功能嚴重受損，診斷為何首烏不合理使用導致了藥物性肝損傷。

何首烏具有“補肝腎、益精血、烏發、強筋骨”的功效，兼有藥食同源的應用基礎，被作為一種保健品在民間廣泛使用。殊不知，何首烏主要有兩大方面的功效：一方面，生用潤腸通便，具有一定的肝毒性；另一個方面，九蒸九曬炮制過之后稱為制首烏，具有補益精血、烏發的功效，其肝毒性大大減小。而廣大老百姓往往不知道二者的區別，經常以生首烏碾粉、湯飲、浸酒甚至生服用作保健。在服用劑量上，其單味飲片在我國藥典中明文規定用量為6g～12g；而在保健食品用量上，生何首烏每日用量不得超過1.5g，制何首烏每日用量不得超過3.0g。然而，在日常生活中，錯用生首烏、超劑量、長期連續用藥等不合理用藥屢見不鮮，增加了肝損傷風險。

中草藥在我國使用歷史有上千年之久，傳統觀念認為它們是“純天然”的，無毒、無副作用，應該是非常安全的。加之許多群眾缺少醫學知識，輕信所謂的“偏方”“驗方”，無病濫用、超量服用非常普遍，導致中草藥成為我國藥物性肝損傷的主要原因之一。

何首烏是最常見報道的損肝中藥，我科通過調查研究從1989年~2015年26年間何首烏制劑所致的藥物肝損傷文獻，發現超過90%用藥是無醫生指導下進行的，同時80%以上存在不合理用藥情況，如超常規用量、超服用療程、加工炮制不當、多種藥物合用等。

因此，在使用中藥時，一定遵循中醫理論，在專科醫生的指導下，根據辨證論治選藥組方。用藥對證、劑量療程恰當、配伍得當，從而最大限度減少副作用，避免發生肝損傷。

民間有“吃啥補啥”說法，許多肝病患者也喜歡食用動物肝臟來補肝。動物肝臟內銅含量較高，過多的銅在肝及腦組織內積聚，可引起相應的病變。因此，肝病患者不要迷信“吃肝補肝”。