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幾類人不宜喝涼茶

高 陽

2019年08月12日08:35 來源:人民網-生命時報

近日來,烈日炎炎,暑氣正盛,全國開啟“蒸鍋模式”,不少人暑熱難耐,感覺悶熱上火,因而選擇喝涼茶消暑祛濕。但是你真的適合喝涼茶嗎?湖南中醫藥大學藥學院中藥學教研室教授吳紅娟表示,涼茶并非人人皆宜。不辨體質隨意飲用,不僅于健康無益,甚至損傷人體的陽氣。

吳紅娟介紹,涼茶是傳統中草藥植物性飲料的通稱,全國各地都有涼茶,廣東涼茶是中國傳統涼茶的典型代表。嶺南地區常年高溫潮濕多雨,涼茶是人們根據當地的氣候、水土特征,以中醫養生理論為指導,以中草藥為原料,總結出的一種具有清熱解毒、生津止渴、解暑除濕等功效的飲料。傳統醫學認為,適當飲用涼茶,可以清熱解暑、祛濕解毒。

但是,涼茶終究是藥,不是茶。在常見的涼茶配料中,除了水和白砂糖外,金銀花、夏枯草、甘草、菊花、竹葉、土茯苓等,都屬于中草藥。雖然中醫講究“藥食同源”,但由于個人體質不同,并非人人適合飲用涼茶。例如,涼茶中有一味中藥叫夏枯草,雖然具有清肝火、散郁結的功效,但其性寒涼,久服會導致一些不良反應。

吳紅娟提醒,喝涼茶要因人而異,以下幾類人不適合飲用。一是陽虛體質的人。涼茶性味寒涼,陽虛的人,經常會四肢發冷、大便溏稀、小便清長等,讓這些人喝涼茶,無異于“雪上加霜”。長此以往,身體會變得越來越弱,大病小病不斷。二是經期女性和產婦。女性月經期和產后身體極虛弱,對冷熱刺激極為敏感。如果在熱天不加節制地飲用涼茶,會使血流緩慢,甚至形成血瘀,引起痛經、月經不調、經量減少,嚴重的還可能引起閉經等。三是風寒感冒者。夏天人們喜歡開空調,溫度過低容易引發感冒,如果表現為怕冷,流清涕,再去喝涼茶,容易加重病情,不利康復。尤其現代白領一族,久坐辦公室,體質本就虛寒,更不宜多喝涼茶。四是脾胃不好的老人和兒童。年邁者脾胃功能下降,嬰幼兒脾胃功能尚未健全,過于寒涼的涼茶,會損傷脾胃,引起消化不良、腹瀉、厭食等。

吳紅娟說,市場上的涼茶品種繁多,良莠不齊。但普遍含糖量高,消暑保健功能大打折扣。想要起到消暑利濕的效果,可以試試傳統的中醫名方“夏桑菊”“六一散”等,可到中藥店買。對于大多數人來說,不妨自制涼茶,不但能清熱解暑,還可以根據個人口味和體質做出調整,更有針對性。比如,肝火旺用夏桑菊比較好,心火旺用竹葉比較好。總體來講,自制涼茶配方盡量簡單,以3~4種中草藥為宜。

荷葉絲瓜茶:鮮荷葉、銀杏葉、扁豆花、絲瓜皮、竹葉各15克。洗凈后放入鍋中,加水煎成藥汁,濾去沉渣,加入適量白糖、20克銀耳,加入開水沖泡,涼后即可飲用。

金銀花飲:金銀花、菊花、山楂各50克,蜂蜜100克。金銀花泡洗,山楂洗凈切碎,菊花淘凈,放鍋內,注入清水,用文火燒沸,約熬30分鐘,瀝出藥汁。用紗布過濾去渣冷卻,蜂蜜緩慢倒入藥汁中,拌勻。

烏梅解暑湯:取4顆烏梅,白糖適量,加入1000毫升水,煮20分鐘,涼后即可飲用。此茶生津開胃解暑,更適合北方人。

薄荷涼茶:薄荷葉、甘草各6克,加水1000毫升,煮沸5分鐘后,放入白糖攪勻。這款涼茶能提神醒腦、開胃清涼,適合夏季胃口不好及腦力勞動者飲用,但平時怕熱、愛出虛汗者忌飲。

需要提醒的是,涼茶未必要涼著喝。熱著喝涼茶其實效果更佳。夏季暑濕難耐,喝一杯熱涼茶,出出汗能夠更好地瀉火清熱。而且,熱的涼茶因剛剛煎煮而成,清熱解毒、健脾利濕的效果遠勝于久置后的。▲

(責編:李軼群、楊迪)


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