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校園食品安全經驗要多推廣

錢峰(媒體人)

2020年01月07日08:39 來源:健康報網

近日,國家市場監管總局、教育部、國家衛生健康委、公安部聯合印發《關于落實主體責任強化校園食品安全管理的指導意見》,針對中小學、幼兒園食堂經營方式,校內是否可以設置食品小賣部、超市,以及小賣部、超市可售食品種類等內容,做了統一規定。相關要求與此前提出的“明廚亮灶+互聯網”和食品安全校長(園長)負責制、校長陪餐制等產生協同效應,將為校園食品安全提供更可靠的保障。

校園內“踏實”了,但針對校園周邊的小超市、小食品店、小餐飲店等,監管辦法目前還不多。《意見》提出,市場監管部門要加大校園周邊的監督檢查力度。但僅以市場監督一家之力,恐又會出現監管力量不足的老問題,破解此難題急需在監督機制上有所創新。

半年前,山東省針對校園周邊食品經營店鋪實施網格化監管,開發校園周邊食品經營店鋪電子地圖,以地圖形式呈現經營者基本信息、監管人員信息及監管動態信息,并通過網站、微信小程序向社會公開,方便公眾查詢和監督。同時,對校園周邊食品經營者劃分類別,建立以監管部門為主導,學校、家委會、家長、第三方機構參與的評價分級機制。這一做法,發揮信息化優勢,調動各方監督力量,有助于提高監管效率,值得各地借鑒。

只要動腦筋,辦法總是有的。此次出臺《意見》就是要將此前校園食品安全專項整治工作采取的有效措施、形成的有益經驗轉化為強化校園食品安全管理的長效機制。不妨把各地的經驗多搜集一些,適時在更大范圍內推廣,以實現從根本上解決校園食品安全問題的目標。

(責編:李軼群、崔元苑)


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