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近日，由中國營養學會主辦、聯合國兒童基金會支持題為“關注兒童肥胖 共創健康食物環境”的首屆中國營養三十人論壇在四大媒體平臺（人民網、新華網、央視頻、騰訊）線上同步開啟。國民營養健康指導委員會辦公室、國家食物與營養咨詢委員會辦公室、中華預防醫學會、中國學生營養與健康促進會、中國營養學會、聯合國兒童基金會、世界衛生組織等相關機構領導出席會議并致辭。論壇圍繞兒童肥胖和健康食物環境，帶來了3場重磅報告，對國內外食物環境趨勢進行了總覽和預測，匯聚來自政、研、產、媒、用等各界共30位專家代表分享真知灼見。與會專家們就當前國內兒童肥胖問題的現狀和挑戰、政策走向、輿論引導、產業轉型、社會行為改善等方面展開熱烈討論，凝聚了共識，為防控中國兒童肥胖提供了解決方案。

2015全球疾病負擔報告顯示中國2-19歲兒童青少年中有超過1500萬肥胖。根據中國居民營養與健康狀況監測（2010-2013）我國5歲以下兒童超重肥胖率分別為8.4%和3.1%；6~17歲兒童超重肥胖率分別為9.6%和6.4%。在不同省份不同城市，兒童青少年超重和肥胖狀況在逐年增加。兒童肥胖已經成為國家突出的公共衛生問題，為國家未來醫療投入和社會發展增加了極大負擔。

國民營養健康指導委員會辦公室副主任張志強在致辭中表示，兒童是民族的未來和希望，兒童健康是全民健康的基礎，是經濟社會可持續發展的重要保障。中國營養學會理事長楊月欣提出兒童肥胖也已經成為我們必須放在首要位置思考的重大問題。她呼吁全社會協同努力，營造孩子更健康的未來。聯合國兒童基金會駐華代表芮心月（Cynthia McCaffrey）敦促全球采取全新行動：早做干預，通過政策和法規改變兒童致胖環境以及強化多部門合作解決兒童肥胖問題。中華預防醫學會副會長兼秘書長梁曉峰談到預防兒童的肥胖，要同時控制飲食和增強運動。中國學生營養與健康促進會會長陳永祥介紹到，控制兒童肥胖應開展系列學生營養健康科研課題，包括減鹽、減糖宣教干預、運動與骨骼健康、學生營養餐等。世界衛生組織駐華代表高力（Gauden Galea）認為建立一個支持性食品環境至關重要，這將幫助中國兒童和父母做出更明智、更健康的食品選擇，并遏制兒童肥胖的增長。

在主旨報告中，聯合國兒童基金會（總部）營養專家喬·杰威爾（Jo Jewell）介紹了從全球視角看不斷變化的食物環境對兒童的影響，兒童超重的誘發因素正因社會經濟不平等而加劇。應該從教育、衛生、食品、社會保護等多體系多方面共同創造預防肥胖的有利環境。中國營養學會理事長楊月欣分享了正面營養標簽FOP探索和肥胖挑戰。營養標簽對于消費者、生產者和政府都有不同的含義。食品包裝正面標識體系用具體化、圖像化、直接化的方式幫助父母規范孩子飲食行為。歐睿信息咨詢研究部曹文驪通過市場觀察，從食品飲料行業健康趨勢中發現，中國的健康食品產業總體市場份額較低，特別是和肥胖相關的減糖減脂減鹽類產品，在亞太地區處在相對偏低的水平。

論壇30位嘉賓以圓桌會談的形式對兒童肥胖的成因、危害和應對措施展開了熱烈討論，論壇還邀請到備受輿論關注的復旦大學附屬華山醫院感染科張文宏主任作為特邀嘉賓。致胖原因包括先天遺傳、后天不健康飲食習慣和食物環境等，其導致的危害涉及到成長發育、慢病負擔和心理問題等。在措施層面，防控兒童肥胖需要依靠政策立法、強化市場監督管理、科學干預、食育教育、媒體傳播。家長也應該承擔孩子科學膳食“守門人”的責任，引導孩子從小認識健康食物、樹立健康飲食習慣。此外，在合理規劃膳食的同時，保障孩子體育運動時間。

本次論壇與會領導及專家一致認為，解決兒童肥胖問題的重點在于營造健康的食物環境，這需要多部門合作從頂層設計推動制度建設、法制建設，也需要以創新和社會責任引領產業發展，更需要全社會共同關注和努力，最終實現全社會聯防共治，為兒童的健康成長保駕護航。