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2月3日是立春節氣，自然界由冬到春，是陽長陰消的過程。《黃帝內經·靈樞》中有一句話叫“春生夏長”，與自然界相適應，人體陽氣有向上向外生發的特點，春季養護也宜順應自然界和人體陰陽變化。春屬木，與肝相對應，春季養護以養肝為原則。

首先，立春陽氣初生，肝臟充盈，肝氣旺，如果肝氣升發太過或肝氣郁結，容易損傷肝臟，茶飲宜選擇疏肝理氣的中藥。玫瑰花歸肝、脾、胃經，味甘、性溫平和，氣味芳香，有行氣、疏肝作用。立春茶飲選擇玫瑰花可起到條暢氣機、改善氣血運行不暢、養肝疏肝的作用。

其次，立春乍暖還寒，飲茶要驅散冬天聚集的寒邪，促進人體陽氣生發，中藥選擇宜辛溫而非寒涼。同時情志生發之氣較旺容易影響脾胃功能，故茶飲方中可搭配大棗，其性甘溫，歸脾胃經，可起到補氣補血，驅散余寒，暖胃護肝、養肝的作用。

茶飲方法：每次10粒干玫瑰花，3枚大棗，去核，切成小塊，300毫升純凈水煮開沖泡10分鐘，溫飲。

玫瑰花茶藥食同源，口味較佳，有諸多功效，但其有收斂作用，便秘人群少飲。同時玫瑰花茶有活血散瘀作用，孕期及月經期女性及有出血傾向者慎喝。

（中國中醫科學院西苑醫院耳鼻喉科主任醫師 徐春英）