有劇毒!梧桐山發現“鵝膏”蘑菇
近日,廣東氣溫升高、雨水增多,正是各種野生蘑菇生長旺季,有深圳市民在梧桐山踏青時,看到山上冒出了一片片嬌嫩的蘑菇,公園管理人員接報后到場查看,發現這些蘑菇是能致命的劇毒“鵝膏”。
深圳市食藥安辦向全市發出“通緝令”:請全市各區和有關部門立即開展排查,盡快到各自然公園摸底,尋找野生毒蘑菇的蹤跡,并在公園出入口等顯眼位置向游客設置風險提示。
深圳市疾控中心專家介紹,“鵝膏”是野生蘑菇的一個類別,其中一些含有劇毒。在廣東,常見的劇毒“鵝膏”包括致命鵝膏(白毒傘)、灰花紋鵝膏、黃蓋鵝膏白色變種;而在深圳,見得最多的是致命鵝膏——白毒傘,在梧桐山、鳳凰山、銀湖山、碧嶺等地方都曾發現過它的身影。
“這種白毒傘長得苗苗條條,白白凈凈。但它號稱蘑菇界的“毒王”,其中所含的鵝膏毒肽對人的致死劑量是0.1mg/kg,1名成年人吃1朵中等大小的此菇,就可能被毒死!鄙钲谑屑部刂行膶<医榻B,目前為止,白毒傘在廣東是造成死亡人數最多的毒蘑菇。僅在去年,深圳就至少報告了3起白毒傘中毒事件。
深圳市疾控中心專家提醒,除了“白毒傘”,深圳近年也有不少人因為誤食其他毒菇而倒下。2019年3月,深圳2名男子采食山上的蘑菇被撂倒;2018年5月,深圳沙井2名女子在鳳凰山采食野蘑菇中毒,其中一人不幸離世;2018年5月,深圳坪山一家5口吃了從炮臺山采回的小蘑菇,出現嘔吐、腹瀉等中毒癥狀……
鮮艷的蘑菇才有毒?
專家表示網上說法不靠譜,野外蘑菇切記不采、不買、不吃
深圳市疾控中心專家指出,有市民自認為掌握了一套識別好蘑菇和毒蘑菇的秘訣,但其實并不可靠。比如,有人認為“顏色鮮艷的菇才有毒”,事實上,單看蘑菇的外表并沒有絕對的安全標準,一身雪白的鵝膏菌看起來很普通,卻是一朵致命的“白毒傘”;色彩不艷、長相并不好的肉褐鱗小傘、秋盔孢傘,也極毒;但同樣很漂亮的橙蓋鵝膏,卻是著名的食用菌。
“‘長在陰暗潮濕處的才有毒’這種說法也是錯誤的!睂<抑赋觯械墓蕉純A向于長在“陰暗潮濕”的地方,跟毒性無關。可以吃的雞腿菇經常在牛屎等動物糞便上“綻放”;而包括“白毒傘”在內的很多毒蘑菇,都生長在干凈的林中地上。
專家指出,除了上述說法,“不生蛆、蟲子不吃的才有毒”“和銀器、大蒜一起煮會變黑的才有毒”“受傷變色、流汁液的才有毒”“菌蓋上有疣、柄上有環和具菌托的才有毒”等說法均不靠譜。最靠譜的方法就是:野外的蘑菇統統不采、不買、不吃!
萬一中毒了咋辦?專家介紹,需立即呼叫救護車,誤食者應服用大量溫鹽水,然后用手指(最好用布包著指頭)刺激咽部,促使嘔吐,以減少毒素的吸收。不過,孕婦慎用催吐,另如果中毒者出現昏迷,不宜進行人為催吐,容易引起窒息。此外,需要加蓋毛毯保溫,立刻送醫院。而一起食用過同樣蘑菇的人,無論是否發病,同樣需要立即到醫院檢查。食用過的剩余蘑菇,應留存檢驗,查明中毒原因。(記者 王。
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