問：雨水節氣，老人小孩吃什么養胃？
答：古人有“糜粥自養”之說，尤其對于脾胃功能較差的老人及孩童，軟爛好消化的粥食是一個非常不錯的選擇，可選擇蓮子粥、山藥粥、紅棗粥、蔬菜瘦肉粥等。也可以將大米蒸熟后將鍋底鍋巴曬干后打磨成粉，兌水做成米稀飲用。或者選用淮山藥蒸熟后打成泥食用均可養胃。
——個人健康手冊（二十四節氣·雨水篇）
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