新國標實施一周年——
嬰配乳粉近三年抽檢合格率達99.9%
本報記者 孔德晨
嬰幼兒配方乳粉（以下簡稱“嬰配乳粉”）的嬰兒和較大嬰兒配方中“膽堿”從可選擇成分調為必需成分；禁止對6月齡以上嬰配乳粉進行鐵、鋅等必需成分聲稱；所有標稱嬰配羊奶粉的產品，其生乳、乳粉、乳清粉等乳蛋白全部來自羊……嬰幼兒配方食品新國標（以下簡稱“新國標”）發布實施一周年來，嬰配乳粉產品配方更科學、標識更規范。
新國標于2021年2月22日公布，依據食品安全相關法規規定，所有嬰配乳粉企業均需按新國標研發調整配方并且重新注冊，為此新國標設置2年過渡期，于2023年正式實施。受企業短期內集中申報和疫情雙重疊加因素影響，國家市場監管總局創新機制、統籌推進，精準指導，嚴格對配方科學性、安全性進行審查，嚴格對注冊申請材料真實性、與實際情況一致性進行現場核查，全力推進嬰配乳粉新國標注冊攻堅。
記者從國家市場監管總局獲悉，截至目前，共計1127個配方通過注冊，包括境內926個、境外201個，對441個配方不予注冊或未通過審評，全國嬰配乳粉市場供應平穩、輿情反映良好、質量安全狀況持續穩定，近3年抽檢合格率均達到99.9%，按新國標注冊工作取得顯著成效。
嬰配乳粉按新國標注冊后，呈現三大特點——
產品配方更科學。企業按新國標要求加大研發投入，吸收國內外嬰幼兒營養學最新研究成果優化配方設計，充分考慮中國不同年齡段嬰幼兒生長發育特點，對營養素成分和含量進行調整。比如，嬰兒和較大嬰兒配方中“膽堿”從可選擇成分調為必需成分；幼兒配方中增加了乳糖含量要求；所有添加二十二碳六烯酸（DHA）的配方均增加了添加量，配方更科學。
標簽標識更規范。為更好保護消費者知情權，嬰配新國標注冊禁止對0～6月齡嬰配乳粉進行任何營養成分聲稱，禁止對6月齡以上嬰配乳粉進行鐵、鋅等必需成分聲稱；所有標稱嬰配羊奶粉的產品，其生乳、乳粉、乳清粉等乳蛋白全部來自羊；使用“基粉”為原料干法工藝生產的嬰配乳粉，不得標注生鮮乳，防止誤導消費。
助力發展更有效。新國標對企業提出了更高要求，一些研發實力較弱或市場競爭力不強的企業主動退出嬰配乳粉行業，境內外共有約20家企業未提出或撤銷注冊申請，新國標注冊對重塑行業格局、促進高質量發展起到積極作用。
國家市場監管總局有關負責人表示，將進一步做好嬰配乳粉產品配方注冊管理工作，持續提升嬰配乳粉質量安全保障水平。
