問：小滿時節，可以喝什么湯水除濕熱？
答：薏苡綠豆湯——綠豆味甘而性涼，皮寒而肉平，寒則入心而瀉火，甘則入胃而和中。能益氣力，潤皮肉，厚腸胃，養精神，五臟能和，常食不忌。薏苡仁味甘淡，性涼。歸脾、胃、肺經。苡仁屬土，陽明藥也，故能健脾益胃。虛則補其母，故肺痿、肺癰用之。筋骨之病，以治陽明為本，故拘攣筋急風痹者用之。土能勝水除濕，故利腸胃，消水腫。
——《個人健康手冊（二十四節氣·小滿篇）》
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