“牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富，鈣含量高”，“喝牛奶能補(bǔ)鈣”，這是營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家常常在科普講座中提到的。不少人好奇牛奶中的鈣含量到底有多少？但當(dāng)你在營(yíng)養(yǎng)成分表中尋找答案時(shí)，卻發(fā)現(xiàn)許多牛奶制品并沒(méi)有標(biāo)注鈣的含量，這是為什么呢？
其實(shí)，牛奶中鈣含量確實(shí)不少，100毫升牛奶中含鈣量在90~120毫克左右，而且奶類(lèi)不僅含鈣量高，鈣和磷的比例比較合適，還有維生素D、乳糖、氨基酸等促進(jìn)鈣吸收的因子，使鈣的吸收利用率高，因此牛奶是膳食中優(yōu)質(zhì)鈣的主要來(lái)源。至于營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽中找不到鈣含量，并不代表其中不含鈣，而是因?yàn)樵谖覈?guó)的標(biāo)準(zhǔn)條文中，只有能量以及蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和鈉這幾種營(yíng)養(yǎng)素才是營(yíng)養(yǎng)成分表中必有的元素，鈣含量并不屬于強(qiáng)制要求標(biāo)示的，而是屬于生產(chǎn)企業(yè)自愿的行為，但一般情況下，蛋白質(zhì)含量越高的牛奶鈣含量也越高�！�
冬天對(duì)這些人來(lái)說(shuō)是個(gè)坎！有幾點(diǎn)必須要注意 很多人都聽(tīng)過(guò)，老人過(guò)冬是個(gè)坎，很多老人在冬天去世，特別是高齡老人。老人要是能扛過(guò)冬天，熬到春天，又能平安過(guò)一年。不管是研究數(shù)據(jù)，還是專(zhuān)家分析，事實(shí)也的確如此。 【詳細(xì)】
人民健康大講堂|營(yíng)養(yǎng)“識(shí)”堂|保健養(yǎng)生溫潤(rùn)益腎過(guò)“小雪” 3款食療方推薦 小雪，是二十四節(jié)氣中的第20個(gè)。進(jìn)入該節(jié)氣，中國(guó)廣大地區(qū)西北風(fēng)開(kāi)始成為�？�，氣溫下降。南方地區(qū)北部也開(kāi)始進(jìn)入冬季。小雪節(jié)氣提示我們到了御寒保暖的季節(jié)，廣州市中醫(yī)醫(yī)院雜病門(mén)診主治中醫(yī)師高三德提醒，我們要重視調(diào)養(yǎng)自己的情緒，宜吃溫潤(rùn)益腎的食物，亦可配合藥膳進(jìn)行調(diào)養(yǎng)。 【詳細(xì)】
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